Tutt’intorno potrete vedere i campi ben coltivati, a giugno adornati di alte spighe, le vacche girare per il bosco tra il monastero e il pastificio o al pascolo in un campo.
Mangiare non è soltanto trasformare e cuocere il cibo:
è dono, spiritualità, amicizia, fraternità, bellezza, calore, colore, sapienza, profumo, semplicità, compagnia.